Historien bakom Afternoon Tea – så startade traditionen
Afternoon Tea har sina rötter i 1800-talets England, där det introducerades av Anna, hertiginna av Bedford. På den tiden var det vanligt med endast två måltider om dagen – en tidig frukost och en sen middag – vilket gjorde eftermiddagen lång. För att stilla sin hunger började hertiginnan beställa in te och små tilltugg på eftermiddagen, en vana som snabbt spreds bland den brittiska överklassen.
Varför är Afternoon Tea så populärt?
Idag är Afternoon Tea en uppskattad tradition världen över och förknippas med lyx, avkoppling och socialt umgänge. Kombinationen av nybryggt te, nybakade scones, delikata snittar och söta bakverk har gjort det till en populär upplevelse för både vardag och fest.
Hur serveras Afternoon Tea?
Afternoon Tea kan serveras på olika sätt beroende på var du avnjuter det. På vissa ställen dukas en generös buffé upp där du själv kan välja bland ett stort utbud av teer, scones, bakverk och smårätter. Andra serverar det på vackra våningsfat där du får in en uppsättning med delikata snittar, scones med marmelad samt små sötsaker.
