Roadtrip til hager i Bohuslän

 

I denne artikkelen kombinerer vi grønne omgivelser med kulinariske opplevelser. Her finner du nøye utvalgte hager og overnattingssteder med restauranter som er en del av Smaka på Västsverige – et nettverk som løfter frem lokale råvarer, lidenskapelige kokker og sesongens smaker fra regionen.

3 hagestopps i sørlige Bohuslän

I sørlige Bohuslän, på de store øyene Tjörn og Orust, finner du fire blomstrende besøksmål med koselige kaffestopp, inspirerende hageomgivelser, gårdsbutikker og handelsgartnerier.

Start dagen på Sundsby säteri på Tjörn

Begynn på vakre Sundsby säteri, et herresete med røtter fra 1500-tallet som fikk sin nåværende parkkarakter på slutten av 1800-tallet.

Her sameksisterer åpne gressflater, frukttrær, stauderabatter og kjøkkenhage med slyng ende skjellganger. Stedet er åpent for allmennheten og tilbyr både vandrestier og sommeraktiviteter som guidede turer, matmarkeder og hageworkshops.

Ikke gå glipp av! Ta gjerne en avstikker til Pilane trädgård, hvor det permanente verket The Walled Garden – Hortus Conclusus av Sofia Olofsson, skapt i 2024, tilbyr et unikt sted for stillhet og refleksjon.

 

Turen går videre på Orust til Tavlebords Honungsgård

Neste stopp er Tavlebords Honungsgård, hvor samspillet mellom bier og blomster står i sentrum. Her kan du vandre i Bi-hagen, teste kunnskapene dine i en Bi-quiz, kikke i visningskuben og handle honning, bivokslys og andre bieprodukter i gårdsbutikken. Om sommeren serveres kaffe og kake i kaféen, og for den som vil bli lenger, finnes det overnatting i den unike Bikuben eller et av de to familierommene.

Ta en pause ved Orust Handelsträdgård

Siste hagetips i den sørlige delen er Orust Handelsträdgård, et sted som har lokket besøkende siden 1950-tallet. Her dyrkes sommerblomster og grønnsaker av høy kvalitet, og du finner også et pelargoniummuseum og en inspirerende demonstrasjonshage.

I nærheten ligger også Fröken Trulls, et kombinert kafé, restaurant og antikvitetshandel, og Qvist & Löf Diversehandel. Begge er vel verdt et besøk.

 
Sjekk inn ved havet hos Lådfabriken

På vestlige Orust ligger et personlig B&B i en ombygget fiskelådefabrikk med fargerik innredning og kreativ atmosfære. Her serveres middager basert på lokale råvarer med inspirasjon fra havet.

 
Bli en ekstra natt langs kysten

Vil du forlenge reisen med en ekstra natt mellom sørlige og nordlige Bohuslän? Ta en pause hos Everts Sjöbod – et koselig overnattingssted ved havet med badestamp, skalldyr og skjærgårdstemning.

4 hagestopps i nordlige Bohuslän

Tid for å rulle videre nordover og oppdage omgivelsene rundt Strömstad og Kosterøyene. Her venter fire hager som hver med sin egen karakter, historie og grønne atmosfære.

En grønn oase midt i Strömstad

Første hagestoppet i nordlige Bohuslän tar deg til Strömsdalen, en frodig park i en vakker dal, bare en kort spasertur fra Strömstads sentrum. Her slynger en bekk seg gjennom blomsterbed, forbi en rød japansk bro og ned i et stille tjern. 

Omgitt av bohuslänske bergflater byr parken på både botanisk mangfold og rolig stemning, med blomstring fra tidlig vår til sensommer. Vil du lære mer, kan du bestille guidet tur gjennom Strömstads kommune.

Hageliv med omtanke i Fjälla

20 minutter nord for Strömstad ligger Fjälla Trädgård, en grønn oase med stort biologisk mangfold. Her får du inspirasjon til å dyrke, spise og nyte det gode liv på en mer bærekraftig måte. Nøkkelordene er bærekraftig, nytelig og spiselig. I den lille gårdsbutikken kan du handle økologisk dyrkede blomster og grønnsaker i sesong, samt vakker keramikk laget på stedet.

Opplev Hilmas Alaska i Strömstads skjærgård

På Nord Långö ligger Hilmas Alaska, en unik stein- og blomsterhage skapt på 1920-tallet av Hilma Svedal, fiskerdatteren og gullgraversken som bygde sitt livsverk med skjell og steiner fra skjærgården.

Hagen blomstrer vakkert om sommeren, men byr på stemning hele året. Om sommeren tar du deg hit med M/S Sara fra Norra hamnen i Strömstad (ca. 20 min). Her kan du vandre, bade, nyte kaffe og kake og oppleve et sted hvor historie og natur møtes.

En økologisk hage på Kosterøyene

Siste hagetips i nordlige Bohuslän finner du midt i Sveriges første marine nasjonalpark. På Sydkoster ligger Kosters trädgårdar, et sted hvor dyrking, kreativitet og bærekraftig livsstil møtes.

Her dyrkes grønnsaker i tildekte bed, og området utvikles med innslag av skoghage, frukttrær og flerårige vekster. Fra 2024 fokuserer virksomheten på arrangementer og kurs – for deg som vil leve litt grønnere.

Kystovernatting med ildfull mat

Bli over hos Kläpphagen, et naturskjønt overnattingssted med suiter, glampingtelt og et gårdshus. Restauranten byr på retter tilberedt over åpen ild med lokale råvarer.